O presente artigo trata de maneira bastante clara de uma prática ainda existente, mas em rápida decadência, no meio rural do Ceará. As casas de farinha e as farinhadas são, hoje, espaços de memória no meio rural e momentos de sociabilidades respectivamente. Sua importância na agricultura de subsistência nos sertões do Ceará é descrita e analisada levando-se em consideração aspectos da cultura material e recortes da memória dos personagens envolvidos nesta prática. Procedimentos da História Oral foram utilizados para melhor percebermos os significados simbólicos construídos em torno do nosso objeto.
Palavras-chave: Casas de Farinha, Cultura Material, História Oral, Memória.